Programa de Formación de
Grado en
“Administración de los Recursos Hidrobiológicos en los Espacios
Acuáticos e Insulares”
Fernando La Cruz Piñango
Caracas, Septiembre 2.012
Presentación
El
contenido de este Programa de Formación de Grado en “Recursos Hidrobiológicos
en los Espacios Acuáticos e Insulares” recoge la experiencia profesional,
investigativa, académica y de trabajo de
más de 30 años del autor.
Tiene la particularidad de poseer un diseño curricular
totalmente innovador, en cuanto al enfoque pedagógico, emancipador, crítico y
transformador; con una aproximación metodológica inspirada en los conocimientos
ancestrales y técnicos de los pescadores y acuicultores.
El Plan de Estudio se estructura de
acuerdo al principio de formación integral, equilibrio entre los ejes de
formación, flexibilidad e integración de saberes, articulados entre
docencia, investigación formativa e inserción
social, atendiendo a las bases criterios y pautas para el diseño curricular
contenidos en las nuevas Políticas
Académicas de la Educación Universitaria
del País.
Está compuesto por cuatro objetivos
principales los cuales se enlazan uno al otro en forma horizontal: Trayectos,
Electivas Profesionales, Talleres o Salida de Campo e Investigación.
1.- Trayectos
Explican y hacen conocer la importancia de la composición de
los espacios acuáticos en Venezuela. Su
potencial económico pesquero y acuícola; conociendo y estudiando las
principales cuencas hidrográficas del país, caracterizando sus aspectos físicos
químicos, la biota, pirámide trófica, así como su eutrofización, oligofización,
señalando sus diferentes elementos
contaminantes y prevaleciendo la importancia del conocimiento ancestral de la
comunidad, utilizando el método de investigación – acción analizando y calculando su desarrollo sustentable y la
calidad de vida.
Diseñando y elaborando proyectos
participativos de pesca, piscícola y conservación del pescado, utilizando los métodos por siembra o inducción,
proyectándolo, haciéndolo extensivo,
intensivo o súper intensivo, ya sean
de peces o moluscos; empleando los
conocimientos básicos de su construcción,
tipo de alimentación, artes para su recolección y transporte para su
traslación.
Tomando en centa objetivos de índoles Jurídicos, biológicos, tecnológicos, hidromecánicos y
tomando en cuenta la importancia del pescado como alimento, su conservación en
sus diferentes modalidades (refrigerado, congelado y ahumado), aprovechamiento
del cuero como valor agregado (teoría y practica); así como su descomposición y
sus causas.
2.- Electivas Profesionales
Son Unidades Curriculares que el estudiante
eligira libremente de manera adicional para el enriquecimiento de los Proyectos, pueden ser genéricas o específicas de unas
áreas de profundización que sean transversales a las unidades curriculares que
se ofrezca de un mismo nivel y/o de nivel superior en su contenido.
3.-
Talleres o Salidas de Campo
Se entiende como una estrategia pedagógica que acerca
de manera practica al estudiante con las unidades curriculares indicadas en el
mapa curricular de todos los tramos,
necesarias para la elaboración de los Proyecto. Son una herramienta valiosa de enseñanza y aprendizaje
no solamente para el estudiante sino también para el profesor, esta compuesto
por 192 horas, tiempo prudencial para acrecentar el proceso de observación,
recolección de información, interpretación, planteamiento de conjeturas,
explicaciones y proyecciones que les posibilitan leer, pensar y elaborar
sistemáticamente el contenido de cada uno de los proyectos a elaborar.
4.-
Investigación
Se aplicará en solicitud de los habitantes y de acuerdo a las
problemáticas que se les presenten a ellos, será fundamental para el aprendizaje del estudiante
y el profesor, constituirá un estimulo
para la actividad creadora, dando comienzo desde el primer trayecto, e ira
directamente relacionada con uno de los cuatros
(4) proyectos, las pasantìas
y el trabajo especial de grado.
Autor
Fernando
Piñango
Septiembre
2.012
Prefacio
La
finalidad de elaborar y presentar este Programa de Formación de Grado como
herramienta educacional, es
proporcionarle al pescador, acuicultor y productores afines, conocimientos
técnicos/científicos modernos,
respetando sus conocimientos ancestrales y conduciéndolos a la apertura de nuevos paradigmas en la
pesca y acuicultura en cualquier espacio acuático del país, sea marítimo,
fluvial lacustre.
El
Programa de Formación de Grado en “Administración del los Recursos
Hidrobiológicos en los Espacios Acuáticos e Insulares esta formado por cuatro proyectos, ocho tramos. Los
proyectos están diseñados para estudiar,
conocer la importancia y la composición geográfica¸ características
físicos/químicas de sus diferentes y variados componentes de los espacios
acuáticos; la extracción, siembra y conservación, características
biológicas, de la especie a seleccionar
por el estudiante, sea de un medio marítimo, lacustre, fluvial e insular en su
región o comunidad; acompañadas por un mínimo de cuatro electivas profesionales
a escoger, pudiendo ser cada una de
ellas genérica o específica de un área de profundización que sea transversal a
las unidades curriculares, que se ofrezcan a un mismo nivel y/o a nivel
superior a su contenido; beneficiado por las bondades de las diferentes salidas
de campo, para así poner en práctica los conocimiento adquirido en cada uno de
los proyectos, todo esto con la
finalidad de desarrollar y alcanzar las competencias básicas para obtener los
conocimientos básicos necesarios
para el ejercicio profesional, así como
actitudes y valores asociadas al ejercicio de un buen profesional, sea Técnico
Superior Universitario o Licenciado en “Administración de los Recursos
Hidrobiológicos en los Espacios Acuáticos e Insulares..
Autor Fernando Piñango
Reconocimientos y agradecimientos
Debo
reconocer y agradecer a Dios todo poderoso que ha pesar de todas las
adversidades físicas y emocionales que en los últimos años se me han presentado
me ha dado fuerza y voluntad para la culminación exitosa de este libro.
El
contenido de este Programa de Formación de Grado en “Administración de los
Recursos Hidrobiológicos en los Espacios Acuáticos e Insulares” es un compendio
de conocimientos obtenidos por más de treinta años de investigación,
convivencia, aprendizaje y trabajo en las comunidades pesquera de los
principales Espacios Acuáticos en Insulares de todo el Territorio Nacional.
Para
su elaboración he recibido estimulo de solicitud por más de 1.200 firmas de
bachilleres y profesionales, que de por vida han trabajado en el campo piscícola
y a bordo de la flota
pesquera industrial, semi industrial y artesanal, en aguas nacionales e internacionales, los
cuales en su mayoría han sido olvidados y excluidos, sin reconocerles y aprovechar
sus sapiencias y experiencias profesionales,
negándole la oportunidad de estudiar una carrera universitaria que se
relacione directamente con sus conocimientos y saberes ancestrales.
Es
imposible agradecer y reconocer suficientemente la contribución ejemplarizante
y oportuna del Sr. José Manduca y su esposa Matilde, así como de los Señores
Eladio Porra y mi sobrino Adolfo José Piñango, los cuales me han brindado su
lealtad y colaboración en la organización de los talleres y recolección de las
firmas y al alcalde del Municipio Cruz Salmerón Acosta, Wilfredo Rivero por
su aporte humano y logístico facilitado
en todo el territorio de la Península de
Araya y sus adyacencia.
Introducción
Siendo
la Administración una ciencia social y técnica encargada de la planificación, organización, dirección y
control, en este caso del conocimiento y aprendizaje académicos de
los Recursos Hidrobiológicos, los cuales
se definen como todos aquellos organismos animales o vegetales, cuyo ciclo de
vida se desarrolla íntegra o parcialmente en el agua, definido como ámbito de
aplicación de la Ley de Pesca y Acuicultura,
exceptuando los reptiles y mamíferos en los Espacios Acuáticos e
Insulares el cual comprende todas las áreas marítimas, fluviales y lacustres
del espacio geográfico nacional.
El Programa de
Formación de Grado en “Administración de los Recursos Hidrobiológicos en los
Espacios Acuáticos”, asumirá la formación de ciudadanos/as universitarios/as comprometidos con la
transformación estructural del Estado y la Sociedad, en el marco de la
construcción colectiva de una sociedad participativa y humanista, que incorpora en este proceso
formador y transformador, los conocimientos técnicos – científicos actuales y los saberes y prácticas
ancestrales tradicionales de las
diversas expresiones histórico-culturales de los sectores de los espacios
acuáticos venezolanos.
Este Programa tiene la particularidad de poseer un
diseño curricular totalmente innovador, en cuanto al enfoque pedagógico,
emancipador, crítico y transformador; con una aproximación metodológica
inspirada en los conocimientos ancestrales y técnicos de los pescadores y
acuicultores; está abierto a todas las corrientes
del pensamiento universal; aportando soluciones concretas a las comunidades
de los sectores productivos de los
espacios acuáticos (marítimo, fluvial y lacustre) mediante la estrategia
principal de la investigación por proyecto, aplicada desde el inicio del
programa, flexible en la prosecución y
con una evaluación basada en procesos colectivos e individuales (profesores,
estudiantes y comunidad) de formación permanente e interactiva.
En este contexto histórico de transformación socialista, este Programa
de Formación de Grado se asienta en la nueva geopolítica del Estado y del
Poder Comunal, dirigida a la reconfiguración estratégica de la
producción pesquera / acuícola como base
sustentable del desarrollo rural integral a fin de garantizar la soberanía y la
seguridad alimentaria de la población, entendida como la disponibilidad
suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a estos por parte del público consumidor.
Es así como, la municipalización y
regionalización de la educación universitaria constituyen la estrategia esencial para impulsar las transformaciones,
sustentadas en la explosión del poder popular a través de Las Comunas, para
potenciar el desarrollo de cada comunidad, que en esencia, permite el beneficio
colectivo y el desarrollo local, regional y nacional, todo en busca de una nueva estructura de
relaciones sociales de producción y de propiedad sobre los medios de producción,
eficiente y diversificada, social y pesquera /
acuícola y ambientalmente sustentable.
El PFG en Administración de los
Recursos Hidrobiológicos en los Espacios Acuáticos e Insulares promovería y
facultaría el desarrollo integral de las comunidades y comunas, a través de un
proceso transdisciplinar y multidimensional, desde la perspectiva socioeconómica, y también, la
ecológica ambiental, donde el compromiso social y la
responsabilidad política, técnica y
científica van unidas. Todo ello para afianzar la soberanía alimentaria,
a través de la dignificación de la persona; centro y argumento de todas las
transformaciones que permitan alcanzar la suma felicidad posible” Proyecto Nacional “Simón Bolívar” Primer Plan Socialista de la
Nación. Al tiempo que
establece el diálogo de saberes y prácticas, entre conocimientos académicos,
ancestrales y tradicionales. Para así darle respuesta al desarrollo pesquero
/ acuícola integral de las zonas rulares
de los Espacios Acuáticos e Insulares
del país.
En lo esencial, se busca coordinar
y articular esfuerzos institucionales y locales que permitan alcanzar las
políticas dirigidas a la diversificación y fortalecimiento del sector
productivo de los espacios acuícolas e
insulares, a través de la progresiva autonomía tecnológica y la auto
sustentabilidad de las cadenas productivas, fundamentado en un uso racional y
sostenible de los recursos naturales.
Ce: fp.recursoshidrobiologicos@gmail.com
Telf. 04129988819
.gif)
.gif)